sachok_2 (sachok_2) wrote in natur_israel,
sachok_2
sachok_2
natur_israel

Земля масличных деревьев

«Ибо Господь, Бoг твой, ведёт тебя в землю хорошую, в землю потоков вод, ключей и источников, истекающих в долинах и горах. В землю пшеницы и ячменя, и виноградных лоз и смоковницы, и гранатовых деревьев, в землю масличных деревьев и мёда»
Дварим (Второзаконие), 8, 7




Вот оно, масличное дерево, рядом с ещё одним растением из списка - виноградной лозой.


Не дерево - кладезь притч и ассоциаций.


"...зеленеющая маслина в доме Божием..."
Псалмы Давида, 51




"...сыновья твои, как масличные ветви, вокруг трапезы твоей ..."
Там же, 127


"...вот свежий масличный лист..."
Бе-Решит, глава Ноах


Оливки, они же - маслины. Это уж, как вам нравится, в зависимости от того, на греческом или по-русски вы хотите их обозвать.


Сейчас в самом разгаре сезон сбора маслин.






Я очень люблю то, что для себя называю "философией языка".

Язык, на котором говорит народ, может очень многое рассказать об этом народе. О его культуре, истории, подходе к жизни.
Ну, например, если в словаре живёт целый пласт терминов, относящихся к неким видам деятельности, следовательно, эти виды деятельности в какой-то период истории были крайне важны для людей, говоривших на этом языке.

Иврит чрезвычайно богат словами, описывающими сельскохозяйственные процессы. Причём, большая их часть относится к сумасшедшей древности, ко временам, которые мы называем библейскими. Следовательно, возделывание культурных растений и собирание плодов было тогда делом первостепенной важности. Вопросом жизни, или смерти.

Кстати, подтверждение этому мы находим в любом еврейском доме, прямо у порога. Я, конечно, говорю о мезузе. Там, внутри, на клочке пергамента бисерным почерком переписчика, чернилами, не выцветающими несколько столетий, записан текст союза народа с единым Богом. Что в завете? Если не будет у нас иных богов, то - внимание! - не золото, не вечное блаженство нам обещается: "И будет, если внимать будете заповедям Моим, которые Я заповедую вам сегодня, чтобы любить Господа, Бога вашего, и служить Ему всем сердцем вашим и всей вашей душой. То дам Я дождь вашей земле в пору его, ранний и поздний, и ты соберешь твой хлеб, и твоё вино, и твоё масло".

Ещё одно подтверждение - семантическое разнообразие терминов, обозначающих сбор разных видов плодов.
Кацир, или асиф - жатва пшеницы или ячменя.
Бацир - сбор винограда.
Катиф - сбор всего, что срывают, но не винограда и не маслин.
Месик - сбор оливок.

Их не просто собирают. Их сбивают с веток вот такой штуковиной:


Делают это так:




А вот и сбитые оливки.


Сейчас их отправят под пресс. Когда-то прессы выглядели так:


Как ни парадоксально, хозяева, которые сегодня хотят изготовить масло наивысшего качества, используют оборудование, не слишком-то отличающееся от этого, полуторатысячелетней давности.

Из-под пресса выйдет сок, смешанный с маслом.
По извечному и неотменимому закону масло самопроизвольно от сока отделится.
Его соберут.

Потом оно щедро отдаст людям солнечный свет, аккумулированный масличными деревьями.


С праздником света!!!
Tags: деревья, еврейская традиция, культурные растения, праздники
Subscribe

  • Декабрьское цветение на Голанах.

    Декабрь у нас фактически весенний месяц. После дождей природа оживает, цветет уже много растений и так приятно выйти в леса и поля, чтобы…

  • Хорошо спрятавшийся ирис

    В погоню за исчезающим ирисом Вартана(?) позвало меня его цветение и фотографии в группе любителей диких растений Израиля в фейсбуке. Это очень…

  • Заповедник Хурбат Мелах

    Так получилось, что в заповеднике Хурбат Мелах (חורבת מלח) мы были дважды, с интервалом неделя. Все потому, что хотели сфотографировать нарцисс…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • Декабрьское цветение на Голанах.

    Декабрь у нас фактически весенний месяц. После дождей природа оживает, цветет уже много растений и так приятно выйти в леса и поля, чтобы…

  • Хорошо спрятавшийся ирис

    В погоню за исчезающим ирисом Вартана(?) позвало меня его цветение и фотографии в группе любителей диких растений Израиля в фейсбуке. Это очень…

  • Заповедник Хурбат Мелах

    Так получилось, что в заповеднике Хурбат Мелах (חורבת מלח) мы были дважды, с интервалом неделя. Все потому, что хотели сфотографировать нарцисс…