savta (savta) wrote in natur_israel,
savta
savta
natur_israel

Categories:

Грибы в Израиле. (Малая толика)


Я последнее время немножко разбиралась с фото грибов, которые мы нашли (грибы нашли, не подумайте, что фото). Так вот я решила поделиться с вами добытыми знаниями, а заодно и проверить их.
DSC07053.jpg picture by savta_bucket

Это, вроде бы, маслёнок, האורניה המצויה


DSC07057.jpg picture by savta_bucket

ישעורית מרה
Рядовка горькая?
Камфорные грузди? Lactarius camphoratus


Уменьшить
Мокруха пурпуровая

Gomphidius rutilus (Schaeff.: Fr.) Lund. et Nannf.
Съедобный гриб
 
 Шляпка: Желто-коричневая или винно-красная, часто имеет серовато-фиолетовый оттенок. Вначале в виде тупого конуса с опушенным краем, позже выпуклая, а потом плоская, в середине с заметным мясистым бугорком. Диаметр 30—100 мм. Поверхность шляпки гладкая, голая, клейко-слизистая, при сухой погоде блестящая. Пластинки вначале пурпурно-бурые, позже от зрелых спор становятся серо-бурыми, черно-коричневыми, 3—6 мм шириной, очень редкие и толстые, глубоко нисходящие к ножке.

Ножка: Цилиндрическая, к основанию суженная, 50— 100 мм высотой и 10—15 мм толщиной. Поверхность желто-бурая, красно-бурая, продольно-волокнистая, в верхней трети имеет присохшее фиолетовое кольцо, которое является остатком частного покрывала, соединяющего у молодых плодовых тел ножку с краем шляпки. Кольцо обычно быстро исчезает.

Мякоть: Мягкая и сочная, в шляпке и в верхней части ножки светло-желтая или желтовато-красноватая, в основании яркая розово-желтая. Вкус приятный, запах невыразительный.

Споровый порошок: Оливково-черный.

Споры: 17—20 х 6—8 мкм, цилиндрически-веретеновидные,

Произрастание: Растет с июля по ноябрь в хвойных лесах. Плодовые тела появляются всегда большими группами.

Употребление: Хороший съедобный гриб, по вкусу напоминающий масленок. Идет для приготовления супов, соусов, гарниров к мясным блюдам и омлетам, а также для маринования.

Похожесть: Мокруха пурпуровая очень похожа на мокруху янтарно-желтую — Gomphidius helveticus Sing., растущую высоко в горах под кедрами, которая имеет волокнистую или чешуйчатую шляпку.

Родственные виды:

DSCF1830.jpg picture by savta_bucket

РЯДОВКА СЕРАЯ (Tricholoma portentosum), ישעורית אפורה  или серушка, встречающаяся в хвойных и смешанных лесах имеет широкое распространение в России. Серушка - съедобный гриб. Шляпка ее бывает диаметром 10—12 см, плоско-выпуклая, позже распростертая, с тупым бугорком, слабоклейкая, серовато-бурая, в центре темнее, покрытая темными волокнами. Пластинки приросшие зубцом или свободные, широкие, редкие, желтоватые. Ножка длиной 10—15 см, ровная, белая, иногда с желтоватым оттенком. Мякоть плодового тела белая. Вкус сладкий.
http://www.floranimal.ru/pages/flora/r/5010.html

Увеличить до оригинального размера
Говорушка дымчатая

 

Плодовое тело. Шляпка диаметром от 6 до 15 см, серая, по краям светлее, в молодости полушарообразная и выпуклая, с сильно завернутым краем, а позже воронкообразная, часто с беловатым налетом, который легко удалить. Пластинки желтовато-серые, частые, нисходящие по ножке. Споровый порошок белый или палевый. Ножка мясистая, беловатая или светло-серая, булавовидная. Мякоть беловатая, плотная, со сладковатым запахом.

Сезон и место. Встречается в конце лета и поздней осенью в смешанных и хвойных лесах.

Сходство. Похожа на энтолому ядовитую.

Оценка. Эта говорушка съедобна и очень распространена. Но совсем не все люди хорошо ее переносят: она, бывает, вызывает аллергию.
http://grib.niv.ru/grib/name/govorushkaseraya-govorushka-dymchataya.htm

Уменьшить

Свинушки - ядовитый гриб.
http://homejungle.km.ru/Grib/Poganka/pogan11.htm

DSC07054.jpg picture by savta_bucket
Эти мы взяли с собой, чтобы определить. Когда дома открыли мешок, я чуть не упала, такая стояла вонь!
И всё же этот гриб, интеллигентно называемый Phallos sp.(  весёлка вонючая) оказался съедобным, когда он совсем ещё молодой и не пахнет... Правда, говорят, что привкус у него - на любителей. Мда...        

  
Уменьшить

Вперемешку рядовки фиолетовые и рядовки сорные
И те и те съедобные. Трудно спутать их с чем-то из-за их лилового цвета.
Тут форум грибов израильских
http://gribisrael.borda.ru/
Тут  русский справочник с хорошими фото
http://claw.ru/a-grib/016.htm



 



Tags: грибы
Subscribe

  • версии

    снова растения из бот. сада Иерусалима. Но теперь несколько маленьких вопроса. Два фото. Наних один и тот же вид молочая или два разных? 1. 2.…

  • Ботанический сад в Иерусалиме.

    Поздравляю всех с праздником Песах! Помогите понять. Была на прошлой неделе в Ботаническом саду в Иерусалиме в общем вазоне с несколькими растениями…

  • два городских растения

    Помогите пожалуйста определить растения из Рамат-Авива 1. Около мерказ Шустер 2. Понятно, что из паслёновых, похоже на баклажан, только откуда…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments

  • версии

    снова растения из бот. сада Иерусалима. Но теперь несколько маленьких вопроса. Два фото. Наних один и тот же вид молочая или два разных? 1. 2.…

  • Ботанический сад в Иерусалиме.

    Поздравляю всех с праздником Песах! Помогите понять. Была на прошлой неделе в Ботаническом саду в Иерусалиме в общем вазоне с несколькими растениями…

  • два городских растения

    Помогите пожалуйста определить растения из Рамат-Авива 1. Около мерказ Шустер 2. Понятно, что из паслёновых, похоже на баклажан, только откуда…