go figger (figra) wrote in natur_israel,
go figger
figra
natur_israel

Categories:

Мальва

http://img.photobucket.com/albums/v11/figra/iflora/malva_sylvestris1.jpg

Мальва лесная - Malva sylvestris - חלמית גדולה

Крупные прохладно-розовые цветы, изящные пятипалые и семипалые листья. Красавица! Цветет с февраля по апрель. Предпочитает места, где топталась нога человека: обочины дорог, пустыри. Распространена, в основном, на юге Шфелы и в Северном Негеве. Фотографии сделаны в национальном парке Бейт Гуврин.

http://img.photobucket.com/albums/v11/figra/iflora/malva_sylvestris3.jpg

В Израиле растет еще несколько видов мальвы, но у всех у них цветы значительно мельче. Мальва лесная не зря на иврите называется "большая" - размер ее цветков 5-7 сантиметров.

http://img.photobucket.com/albums/v11/figra/iflora/malva_sylvestris4.jpg http://img.photobucket.com/albums/v11/figra/iflora/malva_nicaeensis1.jpg

Для сравнения: слева - мальва лесная, справа - мальва никейская (Malva nicaeensis, חלמית מצויה).


Мальва не токсична (aller12, вам это должно понравиться) и более того, съедобна. Ее ели еще в Древнем Египте. Ели и в Европе, пока крестоносцы не завезли салат и шпинат. Гораций говорит в одной из од: "me pascunt olivae, me cichorea levesque malvae" (мне же пищей служат оливки, цикорий и мальва). Распространенная в районе Иерусалима мальва никейская послужила важным источником пищи в осажденном городе во время Войны за независимость. Молодые листья и цветы можно есть живьем в салате. Взрослые листья можно есть вареными или в виде овощных котлет. Ахтунг! Плоды тоже съедобны, но имеют слабительный эффект.

Мальва с древности известна и как лекарственное растение. Ее листья и цветы содержат клейкую субстанцию, обладающую смягчающим и противовоспалительным действием. Само слово "мальва" происходит от греческого malasso - размягчать. Мальву применяют при ожогах и кожных воспалениях, при воспалениях в полости рта, при простуде и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Дисклеймер. Афтар мальву не ест, не пьет и не втирает. Только любуется.

----------

Ави Шмида. Справочник по диким растениям Израиля. Изд-во "Кетер", 2002
http://flora.huji.ac.il/browse.asp?action=specie&specie=MALSYL
http://www.vitacost.com/Healthnotes/Herb/Mallow.aspx
http://www.sunnygarden.ru/flowers/malva.html
Tags: лекарственные растения, растения, травянистые растения
Subscribe

  • вопросы по деревьям

    1. Рассматривала и так и эдак так и не смогла понять это дуб калепринский или таворский? 2. 3. Это фикус? Какой?

  • Гора Мирон, самый конец октября

    Осень у нас вполне себе цветущее время года. И прелесть ее в том, что некоторые цветы торчат прямо из земли, без листьев. А если еще учесть, что…

  • Прикрывшись фиговым листом.

    Сегодня, в канун праздника Суккот я хочу поговорить об инжире ака фига. Почему? Да потому что в древности именно к Суккоту собирали его плоды.…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 14 comments

  • вопросы по деревьям

    1. Рассматривала и так и эдак так и не смогла понять это дуб калепринский или таворский? 2. 3. Это фикус? Какой?

  • Гора Мирон, самый конец октября

    Осень у нас вполне себе цветущее время года. И прелесть ее в том, что некоторые цветы торчат прямо из земли, без листьев. А если еще учесть, что…

  • Прикрывшись фиговым листом.

    Сегодня, в канун праздника Суккот я хочу поговорить об инжире ака фига. Почему? Да потому что в древности именно к Суккоту собирали его плоды.…