Мальва лесная - Malva sylvestris - חלמית גדולה
Крупные прохладно-розовые цветы, изящные пятипалые и семипалые листья. Красавица! Цветет с февраля по апрель. Предпочитает места, где топталась нога человека: обочины дорог, пустыри. Распространена, в основном, на юге Шфелы и в Северном Негеве. Фотографии сделаны в национальном парке Бейт Гуврин.
В Израиле растет еще несколько видов мальвы, но у всех у них цветы значительно мельче. Мальва лесная не зря на иврите называется "большая" - размер ее цветков 5-7 сантиметров.
 |
 |
Для сравнения: слева - мальва лесная, справа - мальва никейская (Malva nicaeensis, חלמית מצויה).
Мальва не токсична (aller12, вам это должно понравиться) и более того, съедобна. Ее ели еще в Древнем Египте. Ели и в Европе, пока крестоносцы не завезли салат и шпинат. Гораций говорит в одной из од: "me pascunt olivae, me cichorea levesque malvae" (мне же пищей служат оливки, цикорий и мальва). Распространенная в районе Иерусалима мальва никейская послужила важным источником пищи в осажденном городе во время Войны за независимость. Молодые листья и цветы можно есть живьем в салате. Взрослые листья можно есть вареными или в виде овощных котлет. Ахтунг! Плоды тоже съедобны, но имеют слабительный эффект.
Мальва с древности известна и как лекарственное растение. Ее листья и цветы содержат клейкую субстанцию, обладающую смягчающим и противовоспалительным действием. Само слово "мальва" происходит от греческого malasso - размягчать. Мальву применяют при ожогах и кожных воспалениях, при воспалениях в полости рта, при простуде и при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Дисклеймер. Афтар мальву не ест, не пьет и не втирает. Только любуется.
----------
Ави Шмида. Справочник по диким растениям Израиля. Изд-во "Кетер", 2002
http://flora.huji.ac.il/browse.asp?action=specie&specie=MALSYL
http://www.vitacost.com/Healthnotes/Herb/Mallow.aspx
http://www.sunnygarden.ru/flowers/malva.html