August 23rd, 2007

Разведчики

Вино Израиля

 
Что знают в странах Балтии об Израильских винах? Как правило, израильская продукция ассоциируется здесь или со сладкими сакраментальными винами, приобретаемыми местными и приезжими евреями по соображениям кашрута, или малокачественными винами фирмы "Кармель Мизрахи", дистрибуция которых тоже производилась теми же евреями по, в общем, тем же патриотическим соображениям.

В предыдущие годы образ и репутация израильских вин действительно соответствовали положению дел в израильском виноделии и, по сути, не было никакой серьезной альтернативы вышеперечисленной номенклатуре израильских вин, и потому мало кто знает, что в последние 12-13 лет в израильском виноделии произошла настоящая революция.

На смену невыразительным или откровенно плохим винам пришли вина настоящего международного класса.

Что же произошло в израильском виноделии за последние годы? Чтобы понять это, надо немного прогрузиться в историю израильского виноделия.

Collapse )

Остров с флагом

Пещера Кешет (Арка/Радуга), Западная Галилея

Пещера Кешет
На стороне шоссе, ведущего в поселок Адмит, можно наблюдать редчайший геологический процесс. Это пещера Кешет на вершине северного утеса Нахаль-Бецет. Потолок этой пещеры обрушился, образовав природный мост на вершине утеса.



Collapse )
Башня Давида

Кумран

Первые следы цивилизации в Кумране относятся к VIII веку до н.э. Шесть столетий спустя здесь на месте древнего разрушенного поселения обосновалась секта ессеев, бежавших в Кумран в знак протеста против падения нравственных устоев среди обитателей Иерусалима эпохи Второго Храма. Члены этой секты на протяжении ста пятидесяти лет переписывали на свитки пергамента священные тексты, устав общины, астрономические наблюдения, часть которых не расшифрована до сих пор. Во время Иудейской войны, опасаясь римлян, обитатели Кумрана спрятали наиболее ценные рукописи в ближайших пещерах. В 132 - 135 годах в Кумране и в окружающих пещерах скрывались повстанцы Бар-Кохбы, также оставившие материальные следы своего пребывания.
История обнаружения рукописей Мертвого моря полна драматизма. В 1947 году пастухи-бедуины случайно нашли первые пергаменты в одной из пещер, куда, видимо, забрели их козы. Они предложили рукописи священникам и торговцам древностями в Бет-Лехеме (тогда Кумран и все северо-западное побережье Мертвого моря было захвачено Иорданией). Семь свитков, содержащих библейские тексты, псалмы и устав общины ессеев, торговцы передали на экспертизу ученым. Израильский археолог Э.Сукеник с риском для жизни (ведь шла война с арабами!) отправился в Бет-Лехем и приобрел три рукописи. Он первым определил их древность и опубликовал отрывки. Четыре оставшихся свитка попали в США и были впоследствии выкуплены израильским правительством.
С начала пятидесятых годов началась настоящая охота за древними рукописями. Шло соревнование ученых с бедуинами: кто первым обнаружит "золотоносную" пещеру. К сожалению, археологов слишком часто постигало разочарование: с огромным трудом проникнув в очередное убежище, они находили его уже "исследованным" бедуинами.
Тем не менее к середине шестидесятых годов почти все кумранские рукописи сконцентрировались в Израиле. Они позволили по-новому взглянуть на возникновение христианства, глубже понять еврейскую историю, открыть доселе неведомые ее страницы. Находки на Мертвом море привели к созданию особой области семитологии - кумранистики, кумрановедения.
Теперь известные на весь мир находки демонстрируются в Храме Книги в Иерусалиме. Не все знают, что на всеобщее обозрение в центре зала выставлены искусно выполненные копии, а наиболее ценные рукописи спрятаны в бронированном подземном хранилище, способном, по слухам, выдержать прямое попадание атомной бомбы. Поражает тот факт, что тексты, написанные две тысячи лет назад, может довольно свободно читать любой израильский школьник младших классов.
Поселок ессеев теперь раскопан и частично реставрирован. Туристы могут осмотреть остатки башен, водосборников, трапезной, гончарной мастерской и скриптория, где, по-видимому, и переписывались бесценные свитки. В окружающих скалах видны многочисленные пещеры, в том числе те, в которых были обнаружены рукописи.
Примерно в 19 километрах к югу от Кумрана за киббуцем Мицпе-Шалем начинается мрачное ущелье вади Дарга. Здесь в 1952 году в недоступной пещере Мураббат были обнаружены уникальные письма Бар-Кохбы и некоторые другие рукописи, а также деловые документы на иврите, арамейском и греческом языках. Фрагменты рукописей, предметы быта, обрывки одежды, монеты, окаменевшие остатки пищи археологи нашли также в пещерах Эйн-Геди, вади Цеелим, вади Аругот, вади Мишмар и других ущельях и каньонах.

Полный список текстов, найденных в Кумране и окрестностях, можно посмотреть здесь.

Первое, что поражает, - это открывающийся с горы великолепный вид:



Collapse )