Яна Зиниград (yana_zinigrad) wrote in natur_israel,
Яна Зиниград
yana_zinigrad
natur_israel

Козья ферма עיזים בחורש

  
Пока свежи ещё впечатления, расскажу о нашем знакомстве с фермой и её обитателями.
Эта маленькая домашняя ферма прячется в лесном заповеднике на Иудейских горах. Над Бейт-Шемешем, неподалёку от Сталактитовых пещер. 
Создатели его - хоумскулеровская (חינוך ביתי) семья: папа, мама и пятеро детей от семнадцати до восьми лет. 
Живут там сотни полторы коз, ослик, лошадь, куры и, конечно, собаки, которые днём помогают пасти стадо, а ночью охраняют обитателей лесного хозяйства от непрошенных гостей из соседних арабских деревень.

Узкая просёлочная дорога приводит нас вот к такому указателю. Мы оставляем машину в тени дерева и входим в это сказочное место. 



Проходим по выложенной камнями тропинке мимо гостеприимно расставленых столов со скамьями, сделанных из грубо отёсанных брёвен. На пути нас встречает удивительное дерево с плодами похожими на узкие высокие сосуды. Присмотревшись получше, мы видим, что плоды, видимо, приходятся родственниками хорошо знакомой нам тыкве, и свисают с плетей растения, которое "вскарабкалось" на оливковое дерево. 



Рядом с навесом, в загоне, прогуливается симпатичный местный житель.



Идём дальше по тропинке и видим колокольчик с надписью под ним: "звоните и проходите".



Дорожка взбирается вверх к входу в невероятно уютный маленький ресторанчик.



Гостеприимная хозяйка предлагает попробовать козий сыр домашнего приготовления. К сыру предлагает свежий домашний хлеб, маслины. Заваривает посетителям ароматный лесной чай, сорвав несколько листиков с растущих неподалёку кустов. (Мы берём парное молоко и сыр, который был сделан не в субботу. Потом мы долго разговариваем с Бар, так зовут хозяйку фермы.)



С чаем можно расположиться за столиками у окошка с чудесным видом на лес. 



Живописный натюрморт, украшающий ресторанчик - корзина с огромными разноцветными тыквами, выращенными обитателями фермы. 



Слева на снимке - сосуды, сделанные из плодов, которые вы видели в начале рассказа.

Здесь же можно оставить свою подпись в поддержку основателей и хозяев этого райского уголка - семьи Яаран, которым грозит выселение и снос. Поясню: ферма расположена на земле, принадлежащей Еврейскому Земельному Фонду (קק''ל).



Симпатичный ослик пришёл познакомиться. Вот бы нам такого...



А потом мы спускались вниз с горы, к Бейт-Шемешу...




 

Tags: животные, фотогалерея
Subscribe

  • теоретический вопрос

    Шалом! Поздравляю всех с праздником Песах. Желаю нам и нашей природе сохранить её пасхальную чистоту. Вопрос про кизил и кизильник. Это два разных…

  • Декабрьское цветение на Голанах.

    Декабрь у нас фактически весенний месяц. После дождей природа оживает, цветет уже много растений и так приятно выйти в леса и поля, чтобы…

  • Хорошо спрятавшийся ирис

    В погоню за исчезающим ирисом Вартана(?) позвало меня его цветение и фотографии в группе любителей диких растений Израиля в фейсбуке. Это очень…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 22 comments

  • теоретический вопрос

    Шалом! Поздравляю всех с праздником Песах. Желаю нам и нашей природе сохранить её пасхальную чистоту. Вопрос про кизил и кизильник. Это два разных…

  • Декабрьское цветение на Голанах.

    Декабрь у нас фактически весенний месяц. После дождей природа оживает, цветет уже много растений и так приятно выйти в леса и поля, чтобы…

  • Хорошо спрятавшийся ирис

    В погоню за исчезающим ирисом Вартана(?) позвало меня его цветение и фотографии в группе любителей диких растений Израиля в фейсбуке. Это очень…