Яна Зиниград (yana_zinigrad) wrote in natur_israel,
Яна Зиниград
yana_zinigrad
natur_israel

Categories:

Сбор органической черешни и вишни в Гуш Эционе

Самостоятельный сбор органических ягод в Гуш Эционе. Сад находится возле Бат Аин и Алон Швут.
Вход на территорию - 10 шекелей на человека (с 3-х лет). Во время сбора можно есть ягоды в неограниченном количестве.
Цены на ягоды: черешня - 25 шек. за кг, вишня - 10 шек. за кг.
Сад открыт по вторникам и четвергам - с 16 до 18 часов, по пятницам - с 9 до 15 часов.
Телефоны для информации: 02-9931042 или 052-3490636 Сикураль Давид и Регина.

Черешня.





Вишня.



В нескольких минутах езды от вишнёвого сада есть источник и небольшое озерко, которое он "питает".
После нескольких часов, проведённых под открытым солнцем, особенно приятна встреча с этим зелёным оазисом.



Несколько слов о том, как мы храним собранные ягоды (по рецепту elkek).
Острым ножом надрезаю каждую ягодку и вынимаю косточку. Раскладываю ягоды на больших блюдах. Вот так:



В течении нескольких дней сушу за лобовым стеклом машины, запаркованной на солнце. Вот так:



Когда вишня по виду становится похожей на изюм, перекладываю её в плотно закрывающиеся сосуды.
Так она может храниться очень долго. Вкус у сушёных ягод бесподобный! Наши дети любят их больше конфет. :)
Сушёную вишню можно использовать в качестве добавки в салаты и выпечку.


Tags: деревья, растения, фотогалерея
Subscribe

  • Декабрьское цветение на Голанах.

    Декабрь у нас фактически весенний месяц. После дождей природа оживает, цветет уже много растений и так приятно выйти в леса и поля, чтобы…

  • Хорошо спрятавшийся ирис

    В погоню за исчезающим ирисом Вартана(?) позвало меня его цветение и фотографии в группе любителей диких растений Израиля в фейсбуке. Это очень…

  • Ноябрьское цветение геофитов и не только.

    Ноябрь - месяц цветения осенних геофитов: безвременников и крокусов. Вот что удалось сфотографировать за этот месяц на Голанах, на горе Кармель и…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 19 comments

  • Декабрьское цветение на Голанах.

    Декабрь у нас фактически весенний месяц. После дождей природа оживает, цветет уже много растений и так приятно выйти в леса и поля, чтобы…

  • Хорошо спрятавшийся ирис

    В погоню за исчезающим ирисом Вартана(?) позвало меня его цветение и фотографии в группе любителей диких растений Израиля в фейсбуке. Это очень…

  • Ноябрьское цветение геофитов и не только.

    Ноябрь - месяц цветения осенних геофитов: безвременников и крокусов. Вот что удалось сфотографировать за этот месяц на Голанах, на горе Кармель и…